En esta  sección de nuestro blog llamada “El Rincón del Sumiller”os presentamos con su nota de cata los vinos que podéis encontrar si visitáis Patxi Larrocha, algunos les podréis catar por copas y otros podréis degustarlos por botellas en el local  o comprarlos en nuestra tienda.

La persona encargada de elegir cada uno de estos vinos es nuestro compañero y prestigioso sumiller Iñaki Suarez, lo que confiere a nuestra particular “bodega” una diversidad y calidad que nos esforzamos cada día en cuidar y mejorar.

Esta semana os presentamos Vividor, un vino de la
 D.O. Utiel-Requena que  forma parte de la colección de vinos canallas y desenfadados que definen a la perfección la filosofía de la Bodega Antonio Arraez. Podemos definir vividor o vividora como la persona que disfruta cada segundo de la vida y le encanta gozar de nuevas experiencias. ¡ El Vino vividor es una tentación difícil de rechazar y el mejor compañero de esas pequeñas locuras que todos hemos realizado !

UVAS

Bobal y Garnacha

CRIANZA

4 meses en barrica de roble francés y americano.

CATA

Vino tinto Vividor destaca por que tiene un intenso color rojo granate.

Aromas a fruta roja fresca y notas florales y balsámicas.

La entrada en boca es amplia, es un vino con volumen y muy bien estructurado.

La unión entre la fruta y madera envuelve la boca dejando un final largo y agradable.

MARIDAJE

Perfecto con platos de carne roja y guisos de interior.

Graduación        13,5%
Temperatura de servicio      12º – 15º