Los días 7 y 8 de Noviembre, la Escuela de Hosteleria de Galdakao celebra sus ya tradicionales Jornadas Gastronómicas. Este año la temática ha sido “La cocina en miniatura y su maridaje” y el invitado ha sido nuestro sumiller Iñaki Suarez que ofreció por la mañana una charla al alumnado sobre el Arte del Maridaje y después se unió al equipo de cocina, repostería y servicio del centro para ofrecer a un grupo de 50 comensales, el menú de 7 platos con su maridaje pensado para la ocasión.

 Eskerrik asko a todo el equipo de dirección, cocina, repostería , servicio y alumnado por compartir conmigo una jornada gastronómica preciosa y hacerme sentir a nuestro compañero como en casa.