El Rincón del Sumiller – Habla el Silencio – Vino de la Tierra de Extremadura

En esta  sección de nuestro blog llamada “El Rincón del Sumiller”os presentamos con su nota de cata los vinos que podéis encontrar si visitáis Patxi Larrocha, algunos les podréis catar por copas y otros podréis degustarlos por botellas en el local  o comprarlos en nuestra tienda. La persona encargada de elegir cada uno de estos…

Iñaki Suarez en el homenaje a Jesús Solana en León

Recibir el reconocimiento a la trayectoria profesional como sumiller tiene que ser realmente gratificante; pero, si además, ese reconocimiento es el resultado del voto de tus compañeros de oficio, representados en todas las Asociaciones de Sumilleres que conforman la Uaes Sumilleres​ ( Unión de Asociaciones españolas de Sumillería) el mérito es aún mayor. Este es…

Nuestro sumiller moderador del III foro de Bizkaiko Txakolina

El pasado lunes 12 de noviembre, en el Azkuna Zentroa de Bilbao, tuvo lugar el lll Forum Bizkaiko Txakolina, ejerciendo como moderador nuestro compañero y sumiller Iñaki Suarez, y como ponentes, el Máster of Wine Pedro Ballesteros, y la periodista y fundadora de la Spanish Wine Lover, Amaya Cervera.   Todos los presentes, más de medio…

El RINCÓN DEL SUMILLER – S’ NARANJA SAUCI – D.O.P. – Condado de Huelva

En esta  sección de nuestro blog llamada “El Rincón del Sumiller”os presentamos con su nota de cata los vinos que podéis encontrar si visitáis Patxi Larrocha, algunos les podréis catar por copas y otros podréis degustarlos por botellas en el local  o comprarlos en nuestra tienda. La persona encargada de elegir cada uno de estos…

Heineken España, nuestro sumiller Iñaki Suarez y el Baske Culinary Center

Un selecto grupo de los mejores clientes de Heineken España, disfrutaron de un fin de semana lúdico-didáctico en Donosti. Dentro de las actividades, en el Basque Culinary Center, Iñaki Suárez acompañado del cocinero y profesor Imanol Zubelzu, les ofrecieron un taller de cocina y armonías con cerveza. Durante casi cuatro horas, los invitad@s pudieron cocinar…

Barbakiu, Basque Culinare Center y nuestro sumiller Iñaki Suarez

Un año más, el cocinero  Iñaki Alava y el epikurio y sumiller de Patxi Larrocha Iñaki Suárez, ofrecieron a un grupo de entusiastas de la gastronomía , en el Basque Culinary Center el curso ” Barbakiu”, parrilla y cerveza, donde de forma interactiva, se desmenuzan todos los secretos de una buena barbacoa y su acompañante perfecto,…