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En la Feria Baserri Azoka de Markina

Un año más, en Markina Xemein, se ha celebrado la feria BASERRI AZOKA, que congrega en la localidad vizcaína, una gran exposición de productos agro-alimentarios, maquinaria agrícola y feria ganadera de primer nivel. Iñaki Suarez​ ha formado parte del
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Nuestro sumiller el Kantauri Fest

Durante el  fin de semana del 5 y 6 de octubre, se ha podido disfrutar en el puerto de Zierbena, de una nueva edición de Kantauri Fest, el festival que homenajea a las embarcaciones tradicionales; un sin fin de actividades, exposiciones, concursos,
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Nuestro Sumiller y Santo Tomas 2018

En un espacio único y absolutamente recomendable para visitar , el Museo Vasco en Bilbao, el  equipo  formado  por Patxi Zabala, Asier Dañobeitia y Jose Luis Lejonagoitia ejerció de jurado en el prestigioso concurso Mejores Txakolis presentados en la
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Campeonato de maridaje Pintxos y Bizkaiko Txakolina de Iruña

Entre los días 15 y 25 de Noviembre se celebró en Iruña el 1 Campeonato de maridaje Pintxos y Bizkaiko Txakolina. En dicho campeonato el Patxi Zabala (compañero de nuestro sumiller Iñaki Suarez en el colectivo Epikuria ) ejerció de Jurado
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Nuestro sumiller jurado en el Gazta Eguna de Turtzioz

Nuestro Sumiller Iñaki Suarez participo como jurado en el Gazta Eguna de Turtzioz donde a 30 productores reivindicaron las técnicas tradicionales para elaborar este manjar. Lo más importante en este tipo de eventos es poder disfrutar de los
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La cocina en miniatura y su maridaje e Iñaki Suarez

Los días 7 y 8 de Noviembre, la Escuela de Hosteleria de Galdakao celebra sus ya tradicionales Jornadas Gastronómicas. Este año la temática ha sido “La cocina en miniatura y su maridaje” y el invitado ha sido nuestro sumiller Iñaki Suarez que ofreció
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Nuestro sumiller Iñaki Suarez en Zaragoza

Con motivo de la festividad del Pilar en Zaragoza, del 6 al 14 de octubre, la carpa festiva se convierte en un espacio lleno de eventos culturales, gastronómicos y festivos. El día 6 de octubre Eroski convirtió esta carpa en un espectacular mercado
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Iñaki Suarez en Leon con Amstel

Dentro del programa de actividades desarrolladas en la ciudad de León, elegida este año como " Capital de la gastronomía española", nuestro sumiller  Iñaki Suárez, presentó en el edificio municipal " Casa de Carnicería" la nueva receta de Amstel
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Nuestro sumiller Iñaki Suarez en Zuri Ta Kitto

Mikel Garaizabal e Iñaki Suarez han sido los encargados de realizar las catas espontáneas ofrecidas durante todo el fin de semana, con ocasión del evento Zuri Ta Kitto.   En este evento, se han unido las tres D.O. de Txakoli (Bizkaiko,
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¿ Quién dijo que el Jazz y la Gastronomía no están unidos?

¿ Acaso la historia de la gastronomía no está basada en una melodía base, alrededor de la cual se han aplicado infinidad de improvisaciones que han creado en conjunto verdaderas obras de arte? Coincidiendo con el Jazzaldi 2018, en Donosti, fruto del