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Nuestro sumiller jurado en el Gazta Eguna de Turtzioz

Nuestro Sumiller Iñaki Suarez participo como jurado en el Gazta Eguna de Turtzioz donde a 30 productores reivindicaron las técnicas tradicionales para elaborar este manjar. Lo más importante en este tipo de eventos es poder disfrutar de los
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La cocina en miniatura y su maridaje e Iñaki Suarez

Los días 7 y 8 de Noviembre, la Escuela de Hosteleria de Galdakao celebra sus ya tradicionales Jornadas Gastronómicas. Este año la temática ha sido “La cocina en miniatura y su maridaje” y el invitado ha sido nuestro sumiller Iñaki Suarez que ofreció
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Nuestro sumiller Iñaki Suarez en Zaragoza

Con motivo de la festividad del Pilar en Zaragoza, del 6 al 14 de octubre, la carpa festiva se convierte en un espacio lleno de eventos culturales, gastronómicos y festivos. El día 6 de octubre Eroski convirtió esta carpa en un espectacular mercado
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Iñaki Suarez en Leon con Amstel

Dentro del programa de actividades desarrolladas en la ciudad de León, elegida este año como " Capital de la gastronomía española", nuestro sumiller  Iñaki Suárez, presentó en el edificio municipal " Casa de Carnicería" la nueva receta de Amstel
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Nuestro sumiller Iñaki Suarez en Zuri Ta Kitto

Mikel Garaizabal e Iñaki Suarez han sido los encargados de realizar las catas espontáneas ofrecidas durante todo el fin de semana, con ocasión del evento Zuri Ta Kitto.   En este evento, se han unido las tres D.O. de Txakoli (Bizkaiko,
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¿ Quién dijo que el Jazz y la Gastronomía no están unidos?

¿ Acaso la historia de la gastronomía no está basada en una melodía base, alrededor de la cual se han aplicado infinidad de improvisaciones que han creado en conjunto verdaderas obras de arte? Coincidiendo con el Jazzaldi 2018, en Donosti, fruto del
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El RINCÓN DEL SUMILLER – S’ NARANJA SAUCI – D.O.P. – Condado de Huelva

En esta  sección de nuestro blog llamada “El Rincón del Sumiller”os presentamos con su nota de cata los vinos que podéis encontrar si visitáis Patxi Larrocha, algunos les podréis catar por copas y otros podréis degustarlos por botellas en el local  o
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Heineken España, nuestro sumiller Iñaki Suarez y el Baske Culinary Center

Un selecto grupo de los mejores clientes de Heineken España, disfrutaron de un fin de semana lúdico-didáctico en Donosti. Dentro de las actividades, en el Basque Culinary Center, Iñaki Suárez acompañado del cocinero y profesor Imanol Zubelzu, les
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Barbakiu, Basque Culinare Center y nuestro sumiller Iñaki Suarez

Un año más, el cocinero  Iñaki Alava y el epikurio y sumiller de Patxi Larrocha Iñaki Suárez, ofrecieron a un grupo de entusiastas de la gastronomía , en el Basque Culinary Center el curso " Barbakiu", parrilla y cerveza, donde de forma interactiva,
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Cata-Maridaje privada para los antiguos alumnos del Máster en Gestión de empresas de la UPV

El pasado siete de junio el Sumiller de la Sociedad Bilbaina y miembro del grupo de sumilleres EPIKURIA   Roberto Gonzalez,  organizó en Patxi Larrocha un taller de Cata-Maridaje para la asociación de antiguos alumnos del Máster en Gestión de