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Miniature Pintxos Congres

El congreso alta cocina en  miniatura tuvo lugar en Murgia (Alava)  e Iñaki Suarez participo durante tres dias, ofreciendo catas-maridaje comentadas. Esta tercera edición duro cinco días con actividades como: Iniciativas populares como
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Tio pepe y Beronia

Iñaki Suarez y Roberto Gonzalez estuvieron a finales de abril en representación de EPIKURIA en el evento titulado “Rioja toca las Palmas”. El evento tuvo lugar en el reputado restaurante cántabro ” El cenador de Amos” que cuenta con una estrella
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IÑAKI SUAREZ CON EPIKURIA EN LA CATA DEL ROTARY CLUB

La segunda edición de la Cata de Bizkaiko Txakolina del Roptary Club en la que se elige el txkoli que será degustado en el club durante el 2016 se celebró el jueves tres de marzo en la sede de BIZKAIKO TXAKOLINA situada en Mendibile. Cinco
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IÑAKI SUAREZ ENTREVISTADO HENAR ORTEGA

Después de una amplia entrevista con la periodista gastrónomica Henar Ortega en el Basque Culinary Center, que verso exclusivamente sobre cultura cervecera y ritual y ceremonia en la calidad de su servicio, el periódico el Pais        ha publicado el
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Taller gastronómico en Mendata

Iñaki Suarez realizo en el Ayuntamiento de Mendata un taller gastronómico de cata-maridaje con Txakoki de Urdaibai, conservas del cantábrico y el queso Mausitxa de Elgoibar( vencedor en la feria de Gernika).
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Cata de depósitos en Gorka Izagirre

Iñaki Suarez junto a Epikuria y otros profesionales del sector tuvieron la excelente oportunidad asistir a una cata de depósitos de la añada 2015 ( la próxima en el mercado ) en  la conocida bodega Gorka Izagirre. Los asistentes fueron entre otros
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IÑAKI SUAREZ IMPARTIENDO UN CURSO PARA HOSTELEROS

Iñaki Suarez impartió un curso teórico práctico para 180 hosteleros dividido en las siguientes materias: Historia de la cerveza Ingredientes Elaboración Tipos y estilos La cerveza y la gastronomía Cata y maridaje Servicio y tiraje en grifo y
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El personaje más dulce del año

ñaki Suarez fue invitado a la entrega de premios al  “Personaje Más Dulce Del Año”, que es otorgado por la Konparsa Moskotarrak y Panaderías Bizkarra, que fue a parar en esta edición de ese gran artista llamado Kepa Junkera.