NOTICIAS

Etiqueta:

Nuestro Sumiller y Santo Tomas 2018

En un espacio único y absolutamente recomendable para visitar , el Museo Vasco en Bilbao, el  equipo  formado  por Patxi Zabala, Asier Dañobeitia y Jose Luis Lejonagoitia ejerció de jurado en el prestigioso concurso Mejores Txakolis presentados en la
Etiqueta:

Campeonato de maridaje Pintxos y Bizkaiko Txakolina de Iruña

Entre los días 15 y 25 de Noviembre se celebró en Iruña el 1 Campeonato de maridaje Pintxos y Bizkaiko Txakolina. En dicho campeonato el Patxi Zabala (compañero de nuestro sumiller Iñaki Suarez en el colectivo Epikuria ) ejerció de Jurado
Etiqueta:

EL RINCÓN DEL SUMILLER – MAGNUN DE GOMEZ CRUZADO 2013

En esta  sección de nuestro blog llamada “El Rincón del Sumiller”os presentamos con su nota de cata los vinos que podéis encontrar si visitáis Patxi Larrocha, algunos les podréis catar por copas y otros podréis degustarlos por botellas en el local  o
Etiqueta:

Nuestro sumiller jurado en el Gazta Eguna de Turtzioz

Nuestro Sumiller Iñaki Suarez participo como jurado en el Gazta Eguna de Turtzioz donde a 30 productores reivindicaron las técnicas tradicionales para elaborar este manjar. Lo más importante en este tipo de eventos es poder disfrutar de los
Etiqueta:

Nuestro sumiller moderador del III foro de Bizkaiko Txakolina

El pasado lunes 12 de noviembre, en el Azkuna Zentroa de Bilbao, tuvo lugar el lll Forum Bizkaiko Txakolina, ejerciendo como moderador nuestro compañero y sumiller Iñaki Suarez, y como ponentes, el Máster of Wine Pedro Ballesteros, y la periodista y
Etiqueta:

La cocina en miniatura y su maridaje e Iñaki Suarez

Los días 7 y 8 de Noviembre, la Escuela de Hosteleria de Galdakao celebra sus ya tradicionales Jornadas Gastronómicas. Este año la temática ha sido “La cocina en miniatura y su maridaje” y el invitado ha sido nuestro sumiller Iñaki Suarez que ofreció
Etiqueta:

Nuestro sumiller Iñaki Suarez en Zaragoza

Con motivo de la festividad del Pilar en Zaragoza, del 6 al 14 de octubre, la carpa festiva se convierte en un espacio lleno de eventos culturales, gastronómicos y festivos. El día 6 de octubre Eroski convirtió esta carpa en un espectacular mercado
Etiqueta:

Iñaki Suarez en Leon con Amstel

Dentro del programa de actividades desarrolladas en la ciudad de León, elegida este año como " Capital de la gastronomía española", nuestro sumiller  Iñaki Suárez, presentó en el edificio municipal " Casa de Carnicería" la nueva receta de Amstel
Etiqueta:

Nuestro sumiller Iñaki Suarez en Zuri Ta Kitto

Mikel Garaizabal e Iñaki Suarez han sido los encargados de realizar las catas espontáneas ofrecidas durante todo el fin de semana, con ocasión del evento Zuri Ta Kitto.   En este evento, se han unido las tres D.O. de Txakoli (Bizkaiko,
Etiqueta:

¿ Quién dijo que el Jazz y la Gastronomía no están unidos?

¿ Acaso la historia de la gastronomía no está basada en una melodía base, alrededor de la cual se han aplicado infinidad de improvisaciones que han creado en conjunto verdaderas obras de arte? Coincidiendo con el Jazzaldi 2018, en Donosti, fruto del