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Cata de Bizkiko Txakolina en Madrid

El 28 de Marzo Iñaki Suárez junto a María José Huertas ( sumiller del Rte Casino de Madrid) ofreció una cata presentación de algunos de nuestros tesoros de Bizkaiko Txakolina a un selecto grupo de profesionales, sumilleres y prensa especializada en
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Nuestro Sumiller Iñaki Suarez en el Homenaje a «La Amparo»

El pasado 5 de abril nuestro sumiller Iñaki Suarez y sus compañeros de Epikuria Roberto Gonzalez y Patxi Zabala acudieron a Cena homenaje al Restaurante Amparo en la Sociedad Bilbaina. La cocina vasca actual, que brilla en el firmamento
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El Rincón del Sumiller – Vividor

En esta  sección de nuestro blog llamada “El Rincón del Sumiller”os presentamos con su nota de cata los vinos que podéis encontrar si visitáis Patxi Larrocha, algunos les podréis catar por copas y otros podréis degustarlos por botellas en el
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Nuestro sumiller Iñaki Suarez jurado en Castilla y León

Los días 19 y 20 de Marzo, se ha celebrado el XXI acto de Sumilleres de Castilla y León en la ciudad de Salamanca. 35 participantes de las 9 provincias se enfrentaron a pruebas teóricas y cata previas, para determinar quienes pasarían a la final.
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Iñaki Suarez Jurado en el Campeonato de Euskadi de Sumilleres

El lunes 4 de marzo se celebró, en las instalaciones del Basque Culinary Center​, en Donostia una nueva edición del Campeonato de Euskadi de Sumilleres 🍷🍷🍷 Por la mañana se realizaron las pruebas teóricas y la cata a ciegas y descripción de dos
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Iñaki Suarez en el homenaje a Jesús Solana en León

Recibir el reconocimiento a la trayectoria profesional como sumiller tiene que ser realmente gratificante; pero, si además, ese reconocimiento es el resultado del voto de tus compañeros de oficio, representados en todas las Asociaciones de Sumilleres
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Nuestro Sumiller aprendiendo sobre Maridaje de Vino y Chocolate

El pasado lunes 18 de febrero, en la terraza cubierta del Txakoli Simón​ tuvo lugar, organizada por la ASB Asociación de Sumilleres de Bizkaia​, una cata maridaje de vinos de la Bodega Enate​, acompañados por los reconocidos chocolates Kaitxo​ 🍫🍫🍫 ,
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El Rincon Del Sumiller – Jaros

En esta  sección de nuestro blog llamada “El Rincón del Sumiller”os presentamos con su nota de cata los vinos que podéis encontrar si visitáis Patxi Larrocha, algunos les podréis catar por copas y otros podréis degustarlos por botellas en el

Iñaki Suarez comprometido con nuestro Txakoli

El epikurio Iñaki Suarez​ acudió a la Facultad de UPV/EHU​ en Gasteiz con motivo de las pruebas de selección y entrenamiento para la creación del Panel de Txakoli, a las que acuden miembros de los comités de cata de Arabako, Getariko y Bizkaiko
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Nuestro sumiller reinventando la legumbre de Álava con Eroski

El pasado diciembre Iñaki Suarez participo en un gran evento en el que se celebró la firma del acuerdo de co-creación del proyecto de revaloración de la legumbre alavesa. Un proyecto liderado por EROSKI y en el que participan HAZI, Leartiker y