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El txakoli en Bizkaia: breve recorrido a lo largo de su historia e influencia cultural y gastronómica El 24 de noviembre pasado año tuvo lugar en la Sociedad Bilbaína el Bizkaiko Txakolina FORUM, un encuentro profesional que nació con el doble
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ACUSTIC en el Rincón del Sumiller

En esta nueva sección de nuestro blog llamada “El Rincón del Sumiller” vamos a presentaros con su nota de cata los vinos que podéis encontraros si visitáis Patxi Larrocha, algunos les podréis catar por copas y otros podréis degustarlos por botellas
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Iñaki Suarez en la presentación de la gama premium de Coca-Cola

Nuestro socio Iñaki Suarez fue invitado a este original evento de la marca Coca-Cola, en la que se presentaba su nueva gama premmium. Un evento en el que ninguno de los invitados sabia que acabaría cenando con un maridaje muy especial, entre los
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Iñaki Suarez en el Pintxos Experience de Valencia

Iñaki Suarez estuvo en el Pintxos Experience acompañado de los cocineros Iban Mate, David Rodriguez, Miguel Espinosa y Raúl Vicente durante los días 23 y 24 de enero. El evento se realizó en el emblemático edificio Vales e Vents, polo de
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Tertulia literaria en Patxi Larrocha

Estíbaliz, una de las personas que desarrolla su tarea profesional en el Programa PISECO, contactó hace dos años conmigo para ver la posibilidad de introducir las Tertulias Literarias como un elemento más de la intervención llevada a cabo desde dicho
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Foro del txakoli

Primer Bizkaiko Txakolina Forum Laboral Kutxa. El primer Bizkaiko Txakolina Forum Laboral Kutxa celebrado  en los salones de la Sociedad Bilbaina donde el compañero Epikurio Roberto Gonzalez ejerce de sumiller, ha resultado todo un éxito. José
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Mejor sumiller internacional de Cava

El miércoles 23 de noviembre se celebró en el Basque Culinary center la semifinal del concurso mejor sumiller internacional de cava con sumilleres que representaban a Euskadi y Cantabria Iñaki Suárez junto con Alfonso fraile, Presidente de la
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Iñaki Suarez en la cena de gala del concurso de pintxos de Euskal Herria

Nuestro compañero Iñaki Suarez estuvo en la cena de gala de la final de pintxos de Euskal Herria celebrada en el Basque Culinary Center. Acompañado de Gorka Souto , chef del bar Sardara en el Hondarrabi y ganador de este año, que compartió con los
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Taller de Morcillas reinventadas y vinos generosos de jerez

Todo un éxito el taller que el grupo EPIKURIA del que forma parte nuestro compañero Iñaki Suarez realizo en Patxi Larrocha. Un agradecimiento especial a Roberto Da Silva de Embutidos Cardeña y a todo su equipo con quien tanto aprendimos de
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Premios Optimus

Nuestro compañero Iñaki Suarez y su compañero de  EPIKURIA Roberto Gonzalez , acudieron invitados por la Asociación de Sumilleres de Cantabria al concurso Optimus que premia los vinos acogidos a la IGP de Cantabria. Fué un placer ejercer como