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Maridaje
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Armonías y Maridaje en Zalla

Nuestro Sumiller Iñaki Suárez impartió en el Centro de formación Maristas de Zalla un curso taller formativo sobre Armonías y Maridaje, dirigido a alumnos, profesorado e invitados. Como parte práctica del curso se realizó una cata maridaje con ostras
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ENOTEKA BIZKAIKO TXAKOLINA

El pasado viernes 23 de Noviembre en el estadio San Mamés, se celebró ENOTEKA Bizkaiko Txakolina, evento en el que socios del Athletic e invitados pudieron disfrutar de un salón gastronómico donde tuvieron protagonismo los vinos criados sobre lías y
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El Rincón del Sumiller – Habla el Silencio – Vino de la Tierra de Extremadura

En esta  sección de nuestro blog llamada “El Rincón del Sumiller”os presentamos con su nota de cata los vinos que podéis encontrar si visitáis Patxi Larrocha, algunos les podréis catar por copas y otros podréis degustarlos por botellas en el local  o
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Taller gastronómico en la casa Galicia de Laudio-llodio

En el antiguo edificio del Museo Vasco de Gastronomía en Laudio-llodio y con motivo de la celebración del 50 aniversario de la Casa Galicia en esta localidad alavesa, nuestro epikurio Iñaki Suarez​ ofreció un taller de cata en el que se pudieron
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Nuestro sumiller y Bizkaiko Txakolina en Pamplona

Organizado por la Asociación de Sumilleres de Navarra y La DO Bizkaiko Txakolina él Nuestro Sumiller Iñaki Suárez ofreció un taller de cata maridaje en el Hotel Carlos de Iruña, Pamplona. Sumilleres y  profesionales pudieron dar cuenta de la
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50 Aniversario de Eroski en Pamplona

El sábado 19 de octubre, se celebró en el parque Taconera de Iruña, Pamplona la Feria Gastronómica conmemorativa del 50 Aniversario de Eroski, en la que, al igual que en Bilbao, se dio espacio a un sin fin de actividades enogastronomicas, feria,
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Bizkaiko Txakolina próxima estación by Iñaki Suarez

Día de la vendimia celebrado en Balmaseda El pasado 18 de octubre, donde nuestro Sumiller Iñaki Suarez​ presentó el taller de cata titulado : Bizkaiko Txakolina, próxima estación? Compartiendo con los asistentes el presente y diferentes miradas al
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En la Feria Baserri Azoka de Markina

Un año más, en Markina Xemein, se ha celebrado la feria BASERRI AZOKA, que congrega en la localidad vizcaína, una gran exposición de productos agro-alimentarios, maquinaria agrícola y feria ganadera de primer nivel. Iñaki Suarez​ ha formado parte del
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Nuestro sumiller el Kantauri Fest

Durante el  fin de semana del 5 y 6 de octubre, se ha podido disfrutar en el puerto de Zierbena, de una nueva edición de Kantauri Fest, el festival que homenajea a las embarcaciones tradicionales; un sin fin de actividades, exposiciones, concursos,
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Iñaki Suarez jurado en concurso de vinos Riojanos

Con motivo de la XXVI edición de la Fiesta de la Vendimia en D.O.C Rioja, como cada año, de forma previa se celebra el ya tradicional Concurso de Vinos de la D.O.C Rioja en Laguardia.   Este año, los sumilleres Margarita Atutxa e Iñaki Suárez han