Menú del Día 
Menú Capricho 
Menú fin de Semana 
Selección de vinos y Postres 
"MENÚ DEL DÍA"
(Si quieres que te mandemos por correo electrónico todos los díasel menú, comunícaselo al [email protected]).
viernes 13/02/2020
"Gracias a las personas que nos valoráis en la red"
Informe a nuestro personal en caso de alergia alimentaria
Ensalada mixta con espárragos trigueros
Tabla de cecina con aceite de oliva virgen extra, aromatizada con trufa y tosta tumaca
Judías verdes con patatas, panceta y pimentón ahumado
Garbanzos estofados con especias y dados de secreto blanco
Entrecot de res a la plancha con panaderas y cebolla caramelizada
Cazuela de lomo adobado con pimientos rojos
Calamares guisados con verduritas y arroz blanco
Huevos fritos de “gallina feliz” y euskolabel con paleta de Teruel y patatas caseras
POSTRES
Flanes caseros de huevo, de cuajada y de café con chocolate, fruta. Tartas de chocolate y de queso con arándanos. Yogures, fruta variada, queso con membrillo, café, infusiones naturales, melocotón y piña en almíbar. Tarrinas y cucuruchos de helado..
PLATO ÚNICO……7,95 €
(Con postre y bebida)…….10,40 €
MENÚ EXPRÉS (Elige un plato txiki, otro normal, pan, bebida y postre).
BONO DESCUENO-75 cént…12,40 €
MENÚ CÓCTEL (Elige tres platos servidos en bandeja, un postre,pan y bebida).
BONO DESCUENTO-75cént…13,40 €
MENÚ NORMAL (Elige dos platos y un postre Con pan y bebida).
BONO DESCUENTO-75cént…13,95 €
"MENÚ CAPRICHO"
SE SIRVEN LOS TRES PLATOS
Tabla de cecina de León, aceite de oliva aromatizado con guindilla y regañás
Ensalada de perlas de mozzarella con antxoas del cantábrico y vinagreta de olivas negras
Dúo de espárragos al gratín de idiazábal con láminas de panceta adobada
PLATOS A ELEGIR
Entrecot a la plancha con patatas fritas y pimientos del país
Manitas de cerdo a la vizcaína con panaderas especiadas a la cúrcuma
Lomo de bacalao con verduras asadas y lecho de setas alioli
POSTRES A ELEGIR
Tartas especiales, flanes caseros…
PLATO ÚNICO (sin bebida ni postre)………………………12,50 €
MENÚ con postre, pan y vino (crianza rioja, navarro, rueda, cava…26’00 €
(I.V.A. incluido)
ERES UN PRODIGIO!
TODAS LAS PERSONAS INDEPENDIENTEMENTE DE SU RAZA, SEXO, RELIGIÓN, OPINIÓN, NACIONALIDAD, DISCAPACIDAD, INGRESOS… MERECEN EL MISMO RESPETO.
CADA UNA DE ELLAS CONDENSA LA COMPLEJIDAD Y LA MARAVILLA DEL UNIVERSO.
"MENÚ FIN DE SEMANA"
-Informe a nuestro personal en caso de alergia alimentaria-
Desde el viernes 06 noche hasta domingo 08/03/2020
SE SIRVEN LOS TRES ENTRANTES
Ensalada con hebras de codillo braseado, picatostes y salsa de frutos del bosque
Tabla de paleta ibérica con regañas y oliva aromatizada con trufa
Morcilla de Burgos sobre lecho de salsa de tomate casero y piquillos confitados
PLATOS A ELEGIR
Entrecot de res con crema de parmesano, patatas fritas caseras y piquillos confitados
Bacalao a la vizcaína con flamenca de hortalizas y crujiente de cecina
Lágrimas ibéricas a la plancha con crema dulce de manzana y milhojas de panadera y bacón
Chipirón en su tinta con arroz basmati y salmónahumado al eneldo
POSTRE
Postre de la casa recomendado (surtido de postres)
PLATO ÚNICO (sin bebida ni postre)........12,50 €
MENÚ CON CRIANZA RIOJA, NAVARRO, RUEDA, CAVA........26’00 €
I.V.A. incluido
POSTRES
(Entran en el menú, salvo escocés…)
Flanes caseros con huevos de “gallina feliz…2,75 €
Tartas diversas…3,95 €
Yogures, fruta…1,80 €
Escocés, irlandés, valenciano (no entran en el menú)…..…...6,00 €
Helados desde………………………2,50 €
SI LO DESEA SOLICITE LA CARTA DE VINOS
PROPUESTA POR IÑAKI SUÁREZ
SELECCIÓN DE VINOS
REALIZADA POR IÑAKI SUÁREZ (CAMPEÓN DE EUSKADI DE SUMILLERES)
PARA ESTE FIN DE SEMANA
Blanco: PORRERA Garnatxa blanca. Vi de vila Priorat…………P.V.P 19,75 €
Si quieres descubrir la magia de la variedad garnatxa blanca con claro carácter mediterráneo no dejes de probar este vino, te encantará.
Tinto: VALTOSCA V¨15 D.O Jumilla..……………………………………P.V.P 19,95 €
Ha llegado el otoño pero no renunciamos a las flores; en este c aso flor azul y mineralidad; uno de los mejores sirah dela península, disfrútalo.
Tinto: Mc MANIS. Petite Sirah Family Vineyards. California.P.V.P 18,50 €
Disfruta la variedad petite sirah, no la confundas con la sirah. Aquí te encontrarás notas de cacao, torrefactos, taninos golosos,
muy sabroso.
Tinto: VIÑEDOS DE LA PROVINCIA 2015. V de la tierra de castilla……………P.V.P 16,75 €
Seguro que alguna vez has disfrutado los fantásticos blancos e lab orados por Pariente; verás qué interesante este tinto que han elaborado a partir de viñedos situados en Valbuena de Duero
Tinto: DOMINIO DE TARES. Cepas viejas.2015. D.O Bierzo …P.V.P 16,75 €
Nuestra querida mencia. Os acordais de este vino? Cada año cuento con él y no me defrauda. Todo tuyo.
Tinto: SIERRA DE TOLOÑO 2014. D.OC Rioja…………………….…P.V.P 13,75 €
La protección de esta Sierra nos ofrece un fruto de tempranillo, tremendamente sano y expresivo, esa frutita roja y regaliz que tan to nos agrada. On egin.
