"MENÚ DEL DÍA"
(Si quieres que te mandemos por correo electrónico todos los días el menú, comunícaselo al camarer@).
Lunes 08/03/2021
-Gracias a las personas que nos valoráis en la red-
Informe a nuestro personal en caso de alergia alimentaria
Cogollos de Tudela con Bonito del Norte, piquillos, anchoas y refrito de ajo.
Sopa de verduras con migas de bacalao y langostinos.
Arroz estilo milanesa con champiñones y lascas de parmesano.
Escalopines al vino tinto con papas bravas.
Salmón al horno con salsa de reinetas y verduras salteadas al wok.
Calabacines rellenos de carrilleras sobre tomate natural y jamón crujiente.
POSTRES
Flanes caseros, tartas, yogures, fruta variada, café, infusiones naturales…
PLATO ÚNICO……7,95 €
(Con postre y bebida)…….10,40 €
MENÚ EXPRÉS (Elige un plato txiki, otro normal, pan, bebida y postre).
BONO DESCUENO-75 cént…12,40 €
MENÚ CÓCTEL (Elige tres platos servidos en bandeja, un postre,pan y bebida).
BONO DESCUENTO-75cént…13,40 €
MENÚ NORMAL (Elige dos platos y un postre Con pan y bebida).
BONO DESCUENTO-75cént…13,95 €
ERES UN PRODIGIO!
TODAS LAS PERSONAS INDEPENDIENTEMENTE DE SU RAZA, SEXO, RELIGIÓN, OPINIÓN, NACIONALIDAD, DISCAPACIDAD, INGRESOS… MERECEN EL MISMO RESPETO.
CADA UNA DE ELLAS CONDENSA LA COMPLEJIDAD Y LA MARAVILLA DEL UNIVERSO.
"MENÚ FIN DE SEMANA"
-Informe a nuestro personal en caso de alergia alimentaria-
APERITIVO
Espárragos blancos rebozados sobre salsa de piquillo y anchoas.
PRIMEROS
Ensalada de brotes frescos con dados de manchego, nueces, virutas de ibérico y vinagreta de piparras.
Tabla de cecina con tosta tumaca al orégano.
Berenjenas rellenas de carrilleras de ternera sobre tomate casero y puerro crujiente.
SEGUNDOS
Solomillo a la plancha con patatas fritas y pimientos de Padrón.
Salmón al papillote con verduras en juliana y to0matitos provenzales.
Lomo de bacalao a la vizcaína y flamenca con taquitos de serrano.
Codillo con crema de manzanas reinetas con col salteada a soja.
PLATO ÚNICO (sin bebida ni postre)........12,50 €
MENÚ con postre, pan y vino (crianza rioja, navarro, rueda, cava........26’00 €
I.V.A. incluido
SI LO DESEA SOLICITE LA CARTA DE VINOS
PROPUESTA POR IÑAKI SUÁREZ
"MENÚ CAPRICHO"
SE SIRVEN LOS TRES PLATOS
Tabla de cecina de León, aceite de oliva aromatizado con guindilla y regañás
Ensalada de perlas de mozzarella con antxoas del cantábrico y vinagreta de olivas negras
Dúo de espárragos al gratín de idiazábal con láminas de panceta adobada
PLATOS A ELEGIR
Entrecot a la plancha con patatas fritas y pimientos del país
Manitas de cerdo a la vizcaína con panaderas especiadas a la cúrcuma
Lomo de bacalao con verduras asadas y lecho de setas alioli
POSTRES A ELEGIR
Tartas especiales, flanes caseros…
PLATO ÚNICO (sin bebida ni postre)………………………12,50 €
MENÚ con postre, pan y vino (crianza rioja, navarro, rueda, cava…26’00 €
(I.V.A. incluido)
SELECCIÓN DE VINOS
REALIZADA POR IÑAKI SUÁREZ (CAMPEÓN DE EUSKADI DE SUMILLERES)
PARA ESTE FIN DE SEMANA
Blanco: PORRERA Garnatxa blanca. Vi de vila Priorat…………P.V.P 19,75 €
Si quieres descubrir la magia de la variedad garnatxa blanca con claro carácter mediterráneo no dejes de probar este vino, te encantará.
Tinto: VALTOSCA V¨15 D.O Jumilla..……………………………………P.V.P 19,95 €
Ha llegado el otoño pero no renunciamos a las flores; en este c aso flor azul y mineralidad; uno de los mejores sirah dela península, disfrútalo.
Tinto: Mc MANIS. Petite Sirah Family Vineyards. California.P.V.P 18,50 €
Disfruta la variedad petite sirah, no la confundas con la sirah. Aquí te encontrarás notas de cacao, torrefactos, taninos golosos,
muy sabroso.
Tinto: VIÑEDOS DE LA PROVINCIA 2015. V de la tierra de castilla……………P.V.P 16,75 €
Seguro que alguna vez has disfrutado los fantásticos blancos e lab orados por Pariente; verás qué interesante este tinto que han elaborado a partir de viñedos situados en Valbuena de Duero
Tinto: DOMINIO DE TARES. Cepas viejas.2015. D.O Bierzo …P.V.P 16,75 €
Nuestra querida mencia. Os acordais de este vino? Cada año cuento con él y no me defrauda. Todo tuyo.
Tinto: SIERRA DE TOLOÑO 2014. D.OC Rioja…………………….…P.V.P 13,75 €
La protección de esta Sierra nos ofrece un fruto de tempranillo, tremendamente sano y expresivo, esa frutita roja y regaliz que tan to nos agrada. On egin.