ERES UN PRODIGIO!
TODAS LAS PERSONAS INDEPENDIENTEMENTE DE SU RAZA, SEXO, RELIGIÓN, OPINIÓN, NACIONALIDAD, DISCAPACIDAD, INGRESOS… MERECEN EL MISMO RESPETO.
CADA UNA DE ELLAS CONDENSA LA COMPLEJIDAD Y LA MARAVILLA DEL UNIVERSO.

"MENÚ FIN DE SEMANA"

-Informe a nuestro personal en caso de alergia alimentaria-

APERITIVO

Brocheta de perlas de melón y cecina de León

PRIMEROS
Buñuelos de morcilla y piquillos sobre lecho de salsa de tomate casero y teja de arroz.
Ensalada de patatas aliñadas al ajo con láminas de tomate y cebolla en texturas.
Paletilla ibérica, cuñitas de idiazábal y nueces con aceite de oliva virgen.

SEGUNDOS
Entrecot de res con patatas fritas caseras y pimientos del país.
 Lomo de bacalao a la vizcaína con piperrada.
Lubina a la provenzal con bastones de verduras salteados.
Codillo braseado a la soja con salsa de espinacas y repápalos extremeños.

PLATO ÚNICO (sin bebida ni postre)........12,50 €
MENÚ con postre, pan y vino (crianza rioja, navarro, rueda, cava........26’00 €
I.V.A. incluido

SI LO DESEA SOLICITE LA CARTA DE VINOS
PROPUESTA POR IÑAKI SUÁREZ

"MENÚ CAPRICHO"

SE SIRVEN LOS TRES PLATOS

Tabla de cecina de León, aceite de oliva aromatizado con guindilla y regañás
Ensalada de perlas de mozzarella con antxoas del cantábrico y vinagreta de olivas negras
Dúo de espárragos al gratín de idiazábal con láminas de panceta adobada
PLATOS A ELEGIR
Entrecot a la plancha con patatas fritas y pimientos del país
Manitas de cerdo a la vizcaína con panaderas especiadas a la cúrcuma
Lomo de bacalao con verduras asadas y lecho de setas alioli
POSTRES A ELEGIR
Tartas especiales, flanes caseros…
PLATO ÚNICO (sin bebida ni postre)………………………12,50 €
MENÚ con postre, pan y vino (crianza rioja, navarro, rueda, cava…26’00 €
(I.V.A. incluido)

SELECCIÓN DE VINOS
REALIZADA POR IÑAKI SUÁREZ (CAMPEÓN DE EUSKADI DE SUMILLERES)
PARA ESTE FIN DE SEMANA

Blanco: PORRERA Garnatxa blanca. Vi de vila Priorat…………P.V.P 19,75 €
Si quieres descubrir la magia de la variedad garnatxa blanca con claro carácter mediterráneo no dejes de probar este vino, te encantará.

  Tinto: VALTOSCA V¨15 D.O Jumilla..……………………………………P.V.P 19,95 €
Ha llegado el otoño pero no renunciamos a las flores; en este c aso flor azul y mineralidad; uno de los mejores sirah dela península, disfrútalo.

Tinto: Mc MANIS. Petite Sirah Family Vineyards. California.P.V.P 18,50 €
Disfruta la variedad petite sirah, no la confundas con la sirah. Aquí te encontrarás notas de cacao, torrefactos, taninos golosos,
muy sabroso.

Tinto: VIÑEDOS DE LA PROVINCIA 2015. V de la tierra de castilla……………P.V.P 16,75 €  
  Seguro que alguna vez has disfrutado los fantásticos blancos e lab orados por Pariente; verás qué interesante este tinto que han elaborado a partir de viñedos situados en Valbuena de Duero

Tinto: DOMINIO DE TARES. Cepas viejas.2015. D.O Bierzo …P.V.P 16,75 €
Nuestra querida mencia. Os acordais de este vino? Cada año cuento con él y no me defrauda. Todo tuyo.
 

Tinto: SIERRA DE TOLOÑO 2014. D.OC Rioja…………………….…P.V.P 13,75 €
La protección de esta Sierra nos ofrece un fruto de tempranillo, tremendamente sano y expresivo, esa frutita roja y regaliz que tan to nos agrada. On egin.