Menú del Día 
Menú Capricho 
Menú fin de Semana 
Selección de vinos y Postres 
"MENÚ DEL DÍA"
15 /04/2019
o Ensalada con dados de queso fresco, taquitos de bacón y reducción de Módena.
o Lentejas pardinas con cintas de panceta adobada y codillo.
o Crema de verduras con picadillo de cebollino y cebolla frita.
o Tabla de paletilla de Teruel con aceite de oliva y regañas.
o Hamburguesa de ternera con salsa de tomate natural y bastones de verduras.
o Medallón de merluza a la provenzal con vizcaína y salteado de arroz basmati y salmón ahumado.
o Huevos de gallina feliz con bacalao y pisto sobre torta de trigo.
o Carrilleras ibéricas en salsa de vino dulce con patatas fritas.
POSTRES
Flanes caseros de huevo, de cuajada y de chocolate con café, fruta, tarta de queso con arándanos, de chocolate. Yogures, café, infusiones naturales, melocotón y piña en almíbar. Tarrinas de helado.
PLATO ÚNICO........7,25 € (Con postre y bebida)........9,95 €
MENÚ EXPRÉS (Elige un plato txiki, otro normal, pan, bebida y postre).
BONO DESCUENO-75 cént........11,95 €
MENÚ CÓCTEL (Elige tres platos servidos en bandeja, un postre,
pan y bebida). BONO DESCUENTO-75cént........12,95 €
MENÚ NORMAL (Elige dos platos y un postre Con pan y bebida).
BONO DESCUENTO-75cént........13’50€
"MENÚ CAPRICHO"
ENTRANTES PARA COMPARTIR
o Lechugas mézclum con láminas de fresas, dados de queso fresco y reducción de mango y chía
o Cecina de León con aceite de oliva virgen extra y tosta tumaca
o Huevos revueltos de “gallina feliz” y euskolabel con setas sobre tortita de trigo
PLATOS A ELEGIR
o Entrecot de res con patatas fritas caseras y pimientos del país.
o Lomo de bacalao sobre tomate natural con bastones de hortalizas.
o Patitas de cordero especiadas con panaderas y taquitos de paleta ibérica.
POSTRES A ELEGIR
“Postre de la casa” (surtido de postres)
PLATO ÚNICO (sin bebida ni postre)........12,50 €
MENÚ con postre, pan y vino (crianza rioja, navarro, rueda, cava........26’00 €
(I.V.A. incluido)
ERES UN PRODIGIO!
TODAS LAS PERSONAS INDEPENDIENTEMENTE DE SU RAZA, SEXO, RELIGIÓN, OPINIÓN, NACIONALIDAD, DISCAPACIDAD, INGRESOS… MERECEN EL MISMO RESPETO.
CADA UNA DE ELLAS CONDENSA LA COMPLEJIDAD Y LA MARAVILLA DEL UNIVERSO.
"MENÚ FIN DE SEMANA"
-Informe a nuestro personal en caso de alergia alimentaria-
Desde el viernes 12 noche hasta el domingo 14-04-19
ENTRANTES PARA COMPARTIR
o Lechugas mézclum con láminas de fresas, mozzarella y crema balsámica de Módena
o Tabla de cecina de León y regañas con gotas de oliva
o Volován relleno de pisto con gratinado con Edam sobre salsa de Ulloa
PLATOS A ELEGIR
o Entrecot al roqueford, pimientos verdes y patatas caseras.
o Lomo de bacalao con vizcaína y festival de verduras plancheadas.
o Rodajas de merluza a la americana, arroz Thays con salmón y eneldo.
Carrilleras ibéricas con salsa cebolla dulce, melocotón y milhojas de patata y bacón
POSTRE
Postre de la casa recomendado (surtido de postres)
PLATO ÚNICO (sin bebida ni postre)........12,50 €
MENÚ CON CRIANZA RIOJA, NAVARRO, RUEDA, CAVA........26’00 €
I.V.A. incluido
SELECCIÓN DE VINOS
REALIZADA POR IÑAKI SUÁREZ (CAMPEÓN DE EUSKADI DE SUMILLERES)
PARA ESTE FIN DE SEMANA
Blanco: PORRERA Garnatxa blanca. Vi de vila Priorat…………P.V.P 19,75 €
Si quieres descubrir la magia de la variedad garnatxa blanca con claro carácter mediterráneo no dejes de probar este vino, te encantará.
Tinto: VALTOSCA V¨15 D.O Jumilla..……………………………………P.V.P 19,95 €
Ha llegado el otoño pero no renunciamos a las flores; en este c aso flor azul y mineralidad; uno de los mejores sirah dela península, disfrútalo.
Tinto: Mc MANIS. Petite Sirah Family Vineyards. California.P.V.P 18,50 €
Disfruta la variedad petite sirah, no la confundas con la sirah. Aquí te encontrarás notas de cacao, torrefactos, taninos golosos,
muy sabroso.
Tinto: VIÑEDOS DE LA PROVINCIA 2015. V de la tierra de castilla……………P.V.P 16,75 €
Seguro que alguna vez has disfrutado los fantásticos blancos e lab orados por Pariente; verás qué interesante este tinto que han elaborado a partir de viñedos situados en Valbuena de Duero
Tinto: DOMINIO DE TARES. Cepas viejas.2015. D.O Bierzo …P.V.P 16,75 €
Nuestra querida mencia. Os acordais de este vino? Cada año cuento con él y no me defrauda. Todo tuyo.
Tinto: SIERRA DE TOLOÑO 2014. D.OC Rioja…………………….…P.V.P 13,75 €
La protección de esta Sierra nos ofrece un fruto de tempranillo, tremendamente sano y expresivo, esa frutita roja y regaliz que tan to nos agrada. On egin.
