Menú del Día 
Menú Capricho 
Menú fin de Semana 
Selección de vinos y Postres 
"MENÚ DEL DÍA"
(Si quieres que te mandemos por correo electrónico todos los días el menú, comunícaselo al [email protected]).
viernes 29/05/2020
-Gracias a las personas que nos valoráis en la red-
Informe a nuestro personal en caso de alergia alimentaria
Alubias blancas a la marinera con almejas y langostinos flambeados.
Ensalada campera con patatas aliñadas al pimentón y aros de pimiento verde.
Caella a la plancha (tiburón semigraso, proteínico y digestivo) con crema de espinacas y tomatitos a la provenzal.
Filete de guiarra rebozado, salsa de tomate natural, pimientos del país y patatas.
POSTRES
Flanes caseros, tartas, yogures, fruta variada, café, infusiones naturales…
PLATO ÚNICO……7,95 €
(Con postre y bebida)…….10,40 €
MENÚ EXPRÉS (Elige un plato txiki, otro normal, pan, bebida y postre).
BONO DESCUENO-75 cént…12,40 €
MENÚ CÓCTEL (Elige tres platos servidos en bandeja, un postre,pan y bebida).
BONO DESCUENTO-75cént…13,40 €
MENÚ NORMAL (Elige dos platos y un postre Con pan y bebida).
BONO DESCUENTO-75cént…13,95 €
"MENÚ CAPRICHO"
SE SIRVEN LOS TRES PLATOS
Tabla de cecina de León, aceite de oliva aromatizado con guindilla y regañás
Ensalada de perlas de mozzarella con antxoas del cantábrico y vinagreta de olivas negras
Dúo de espárragos al gratín de idiazábal con láminas de panceta adobada
PLATOS A ELEGIR
Entrecot a la plancha con patatas fritas y pimientos del país
Manitas de cerdo a la vizcaína con panaderas especiadas a la cúrcuma
Lomo de bacalao con verduras asadas y lecho de setas alioli
POSTRES A ELEGIR
Tartas especiales, flanes caseros…
PLATO ÚNICO (sin bebida ni postre)………………………12,50 €
MENÚ con postre, pan y vino (crianza rioja, navarro, rueda, cava…26’00 €
(I.V.A. incluido)
ERES UN PRODIGIO!
TODAS LAS PERSONAS INDEPENDIENTEMENTE DE SU RAZA, SEXO, RELIGIÓN, OPINIÓN, NACIONALIDAD, DISCAPACIDAD, INGRESOS… MERECEN EL MISMO RESPETO.
CADA UNA DE ELLAS CONDENSA LA COMPLEJIDAD Y LA MARAVILLA DEL UNIVERSO.
"MENÚ FIN DE SEMANA"
-Informe a nuestro personal en caso de alergia alimentaria-
(SABADO 30-05-2020)
APERITIVO
Tosta de tumaca con paletilla ibérica y aceite de oliva a la trufa
PRIMEROS
Salpicón de marisco en vinagreta de crudites y corona de brotes frescos
Pimientos rellenos de bacalao sobre crema de hongos y tejas de arroz
Ensalada con perlas de melón, crujiente de cecina, “tzaltziki” y almendras tostadas
SEGUNDOS
Entrecot de res, patatas fritas caseras y pimientos del país
Medallón de merluza en salsa verde con langostinos y trigueros
Chipirones de su tinta con timbal de arroz basmaticon setas al ajillo
Codillo braseado a la miel con salsa de arándanos y láminas de verduritas asadas
PLATO ÚNICO (sin bebida ni postre)........12,50 €
MENÚ con postre, pan y vino (crianza rioja, navarro, rueda, cava........26’00 €
I.V.A. incluido
SI LO DESEA SOLICITE LA CARTA DE VINOS
PROPUESTA POR IÑAKI SUÁREZ
SELECCIÓN DE VINOS
REALIZADA POR IÑAKI SUÁREZ (CAMPEÓN DE EUSKADI DE SUMILLERES)
PARA ESTE FIN DE SEMANA
Blanco: PORRERA Garnatxa blanca. Vi de vila Priorat…………P.V.P 19,75 €
Si quieres descubrir la magia de la variedad garnatxa blanca con claro carácter mediterráneo no dejes de probar este vino, te encantará.
Tinto: VALTOSCA V¨15 D.O Jumilla..……………………………………P.V.P 19,95 €
Ha llegado el otoño pero no renunciamos a las flores; en este c aso flor azul y mineralidad; uno de los mejores sirah dela península, disfrútalo.
Tinto: Mc MANIS. Petite Sirah Family Vineyards. California.P.V.P 18,50 €
Disfruta la variedad petite sirah, no la confundas con la sirah. Aquí te encontrarás notas de cacao, torrefactos, taninos golosos,
muy sabroso.
Tinto: VIÑEDOS DE LA PROVINCIA 2015. V de la tierra de castilla……………P.V.P 16,75 €
Seguro que alguna vez has disfrutado los fantásticos blancos e lab orados por Pariente; verás qué interesante este tinto que han elaborado a partir de viñedos situados en Valbuena de Duero
Tinto: DOMINIO DE TARES. Cepas viejas.2015. D.O Bierzo …P.V.P 16,75 €
Nuestra querida mencia. Os acordais de este vino? Cada año cuento con él y no me defrauda. Todo tuyo.
Tinto: SIERRA DE TOLOÑO 2014. D.OC Rioja…………………….…P.V.P 13,75 €
La protección de esta Sierra nos ofrece un fruto de tempranillo, tremendamente sano y expresivo, esa frutita roja y regaliz que tan to nos agrada. On egin.
