LA HORA DE REINVENTARSE

Nuestro Espacio es un tributo al navegante vasco del siglo XV Patxi Larrocha y se inspira  en su recetario. Patxi Larrocha fue un navegante y cocinero bilbaino,audaz e inteligente que enriqueció sus platos con elementos gastronómicos integrados de sus múltiples viajes por todo el mundo.

ZONA DE ARTE

ZONA DE ARTE

Un primer espacio,  donde realizamos exposiciones. En este espacio ofrecemos desayunos hasta las 13 h. dónde queda habilitado como un primer comedor , con capacidad para 24 personas.

COMEDOR

COMEDOR

Un espacio confortable que por su estructura es muy apropiado para todo tipo de  celebraciónes  familiares, comuniones, bautizos, etc. Su capacidad es de 40 personas.

SALON VIP

SALON VIP

   Una sala cerrada, especialmente habilitada para la realización de reuniones de trabajo, cursos, talleres.  Está dotada de proyector equipo de sonido, hilo musical.

ERES UN PRODIGIO!
TODAS LAS PERSONAS INDEPENDIENTEMENTE DE SU RAZA, SEXO, RELIGIÓN, OPINIÓN, NACIONALIDAD, DISCAPACIDAD, INGRESOS… MERECEN EL MISMO RESPETO.
CADA UNA DE ELLAS CONDENSA LA COMPLEJIDAD Y LA MARAVILLA DEL UNIVERSO.

 

 



"MENÚ FIN DE SEMANA"


-Informe a nuestro personal en caso de alergia alimentaria-

APERITIVO

Tosta de tumaca con paleta ibérica.

PRIMEROS
Cecina de León, dados de melón sobre crocanti y salsa de yogur.
Láminas de tomate, bonito del norte, anchoas y piparras con alioli de aguacate.
Berenjenas rellenas de carrilleras con crema de Ulloa y teja de arroz.

SEGUNDOS
Entrecot de res con patatas fritas caseras y pimientos del país.
Taco de bacalao con crema de setas y sofrito de verduras.
Dorada a la bilbaína con hortalizas en tempura.
Codillo braseado a la soja con barbacoa casera y patatas de luxe.


PLATO ÚNICO (sin bebida ni postre)........12,50 €
MENÚ con postre, pan y vino (crianza rioja, navarro, rueda, cava........26’00 €
I.V.A. incluido

SI LO DESEA SOLICITE LA CARTA DE VINOS
PROPUESTA POR IÑAKI SUÁREZ

 

 

 

                                               

"MENÚ DEL DÍA"

(Si quieres que te mandemos por correo electrónico todos los días el menú, comunícaselo al [email protected]).
Martes 28/07/2020
-Gracias a las personas que nos valoráis en la red-
Informe a nuestro personal en caso de alergia alimentaria

Ensalada de queso fresco, dados de york y bonito del norte con salsa rosa.
Crema de calabaza y zanahoria con picatostes y cebolla frita.
Dados de melón con paletilla de Teruel, salsa de yogur y almendras tostadas.
Chicharro a la provenzal con tomatitos asados y pimientos del país.
Espirales tricolor con boloñesa casera y queso rallado.
Alitas de pollo asadas a la naranja con barbacoa y patatas fritas.

POSTRES

Flanes caseros, tartas, yogures, fruta variada, café, infusiones naturales…
PLATO ÚNICO……7,95 €
(Con postre y bebida)…….10,40 €
MENÚ EXPRÉS (Elige un plato txiki, otro normal, pan, bebida y postre).
BONO DESCUENO-75 cént…12,40 €
MENÚ CÓCTEL (Elige tres platos servidos en bandeja, un postre,pan y bebida).
BONO DESCUENTO-75cént…13,40 €
MENÚ NORMAL (Elige dos platos y un postre Con pan y bebida).
BONO DESCUENTO-75cént…13,95 €

 
 
 
 
 
 

 

"MENÚ CAPRICHO"

SE SIRVEN LOS TRES PLATOS

Tabla de cecina de León, aceite de oliva aromatizado con guindilla y regañás
Ensalada de perlas de mozzarella con antxoas del cantábrico y vinagreta de olivas negras
Dúo de espárragos al gratín de idiazábal con láminas de panceta adobada
PLATOS A ELEGIR
Entrecot a la plancha con patatas fritas y pimientos del país
Manitas de cerdo a la vizcaína con panaderas especiadas a la cúrcuma
Lomo de bacalao con verduras asadas y lecho de setas alioli
POSTRES A ELEGIR
Tartas especiales, flanes caseros…
PLATO ÚNICO (sin bebida ni postre)………………………12,50 €
MENÚ con postre, pan y vino (crianza rioja, navarro, rueda, cava…26’00 €
(I.V.A. incluido)

 
 

SELECCIÓN DE VINOS
REALIZADA POR IÑAKI SUÁREZ (CAMPEÓN DE EUSKADI DE SUMILLERES)
PARA ESTE FIN DE SEMANA



Blanco: PORRERA Garnatxa blanca. Vi de vila Priorat…………
P.V.P 19,75 €

Si quieres descubrir la magia de la variedad garnatxa blanca con claro carácter mediterráneo no dejes de probar este vino, te encantará.





  Tinto: VALTOSCA V¨15 D.O Jumilla..……………………………………P.V.P 19,95 €

Ha llegado el otoño pero no renunciamos a las flores; en este c aso flor azul y mineralidad; uno de los mejores sirah dela península, disfrútalo.

 



Tinto: Mc MANIS. Petite Sirah Family Vineyards. California.
P.V.P 18,50 €

Disfruta la variedad petite sirah, no la confundas con la sirah. Aquí te encontrarás notas de cacao, torrefactos, taninos golosos,
muy sabroso.

 



Tinto: VIÑEDOS DE LA PROVINCIA 2015. V de la tierra de castilla……………P.V.P 16,75 €  
  Seguro que alguna vez has disfrutado los fantásticos blancos e lab orados por Pariente; verás qué interesante este tinto que han elaborado a partir de viñedos situados en Valbuena de Duero




Tinto: DOMINIO DE TARES. Cepas viejas.2015. D.O Bierzo …P.V.P 16,75 €

Nuestra querida mencia. Os acordais de este vino? Cada año cuento con él y no me defrauda. Todo tuyo.
 

 

 




Tinto: SIERRA DE TOLOÑO 2014. D.OC Rioja…………………….…P.V.P 13,75 €

La protección de esta Sierra nos ofrece un fruto de tempranillo, tremendamente sano y expresivo, esa frutita roja y regaliz que tan to nos agrada. On egin.




 


EVENTOS Y NOTICIAS

LOS RELATOS DE PATXI LARROCHA

  • El Marinero

    Inmersos en la lectura de unos volúmenes medievales que encontramos en un anticuario próximo al Castillo de Gravensteen, en el casco histórico de Gante; desempolvamos un manuscrito que narraba las vivencias y peripecias de un misterioso e ilustre personaje que, a la vez que participó en algunos de los grandes acontecimientos históricos de su época y aunque a veces determinó el transcurso de éstos logrando gran renombre y reputación, la Historia le relegó al olvido, quizás por irreverente, por librepensador en una sociedad tan dogmática o por cometer un pecado a menudo entonces castigado con la vida: adelantarse a su tiempo. Leer mas…

  • BEATRIZ TELLAECHE

    Alfonso de Asuaga Salvatierra nace en 1398, en Brujas (Flandes), en la Casa de Contratación de los Vizcaínos  de cuyo cónsul era pariente. Este edificio fue derruido en el siglo XIX pero el nombre de la plaza en la que se encontraba: “Biskayers Plaatz” (Plaza de los Vizcaínos) se ha conservado hasta hoy. Leer más…

  • 1800 - The Story Began

    Venison spare ribs pork tail, beef meatloaf kielbasa turkey rump turducken beef ribs ground round sirloin kevin hamburger. Boudin ham hock chicken,. Leberkas ham sausage doner pastrami porchetta tri-tip boudin shankle. Meatball shoulder rump spare ribs tongue venison short ribs. Flank landjaeger brisket leberkas bacon kielbasa shank meatball, fatback t-bone pork biltong boudin. Hamburger strip steak ribeye pastrami tenderloin.

EQUIPO

IÑAKI Suarez

IÑAKI Suarez

El Sumiller

Nuestro sumiller de cabecera, quien nos hace entender que la fiesta de la gastronomía es un todo, en el que cada parte es igual de necesaria. Leer más…

JOSEAN Vilela

JOSEAN Vilela

Gestión y arte.

Técnico en marketing e innovación en el marco de la política de innovación social, empresarial y liderazgo europea. Leer más…

BEGOÑA

BEGOÑA

El chef

Se caracteriza por la sencillez visual de sus platos, así como la fusión entre las tradiciones naciones e internacionales en un mismo plato.

EL EQUIPO

EL EQUIPO

The team

[email protected] entendemos que «la hostelería» no es una ciencia exacta… es una ciencia humana. En «Patxi Larrocha»  Leer más…

EXPOSICIONES Y ARTE

“Agradecemoscomentario y valoración”

      Es muy difícil encontrar hoy en día un local taberna-jatetxea donde haya tan buena gente y lo que te sirven este a la altura de [email protected]
    Calidad-precio un 11.
    Oso... read more

    avatar thumb mingorri
    3/10/2020

      Local muy bien gestionado por los propietarios, atención al cliente muy cuidada, decoración chic y multicultural, muy acogedor, comer y beber de todo: pintxos, menu, carta muy bueno todo y... read more

    avatar thumb Javitxu9
    7/14/2020

      Fantástico!! Buen servicio y magnífica comida muy Recomendable!!
    Comida elaborada y ambiente impecable.
    Garcías por el servicio estupendo que nos dedicasteis en especial a Iñaki y José.... read more

    avatar thumb susov2020
    2/25/2020

      Hemos celebrado un encuentro anual entre asociados. Menú excelente teniendo en cuenta calidad- precio. Servicio muy bueno. Estaba el local lleno (100 comensales) y los platos han salido muy rápidos,... read more

    avatar thumb Begoña G
    11/23/2019

Contacto


Pablo de Alzola Kalea, 8, 48012 Bilbo, Bizkaia 944-271-001


Una comida bien preparada tiene sabores delicados que hay que retener en la boca para apreciarlos.

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